শিরোনাম:
ঢাকা, বৃহস্পতিবার, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০২১, ১ আশ্বিন ১৪২৮

Natun Khabor
বুধবার ● ১ সেপ্টেম্বর ২০২১
প্রচ্ছদ » জাতীয় » চালের চা পানের উপকারিতা ও তৈরি পদ্ধতি
প্রচ্ছদ » জাতীয় » চালের চা পানের উপকারিতা ও তৈরি পদ্ধতি
৪২ বার পঠিত
বুধবার ● ১ সেপ্টেম্বর ২০২১
Decrease Font Size Increase Font Size Email this Article Print Friendly Version

চালের চা পানের উপকারিতা ও তৈরি পদ্ধতি

নিজস্ব প্রতিবেদক,নতুন খবর:

---
চা খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুব কমই আছে। হাজারো ক্লান্তি নিমিষেই দূর করে দেয় এক কাপ চা। মনে রাখা জরুরি, অতিরিক্ত চা পান স্বাস্থ্যের পক্ষে মারাত্মক ক্ষতি বয়ে আনতে পারে। তবে পরিমিত চা পান করা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
এক্ষেত্রে চালের চা আমাদের বিভিন্ন রোগ থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে। প্রথমেই বলে রাখি, এ চা সাধারণ চায়ের মতো নয়। এর জন্য যে চালের দরকার হবে সেটা সাধারণ চালও নয়। তবে একটু খুঁজলেই পাওয়া যাবে স্টিকি ব্ল্যাক রাইস (কালো চাল) বা আমাদের চিরচেনা লাল চাল।

রাইস টি নামেই বেশি পরিচিত এ পানীয়। মেঘালয়ে এর উৎপত্তি। সেখানে এটাকে বলা হয় চা-কু নামে (কু মানে চাল)। জাপানেও বাদামি চাল দিয়ে এ ধরনের চা বানানো হয়। চলুন এবার জেনে নেয়া যাক রাইস টি বা চালের চা তৈরি পদ্ধতি ও উপকারিতা-

যেভাবে বানাবেন রাইস টি

সবার আগে লাল চাল বা স্টিকি কালো চাল নিতে হবে এক টেবিল চামচ। ওটাকে অল্প আঁচে টেলে নিতে হবে ভালো করে। এরপর ৩ থেকে ৫ মিনিট ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ করে নেবেন। এরপর ছেঁকে নিয়ে সরাসরি খেতে পারেন, কিংবা জাপানিদের মতো এর সঙ্গে আবার যোগ করতে পারেন একটি গ্রিন টি ব্যাগ।

মিষ্টি খেতে চাইলে সিদ্ধ করার সময়ই কিছুটা চিনি যোগ করতে পারেন।

রাইস টির উপকার

এমনিতে রাইস টি’তে পাবেন ফ্লেভানয়েড, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, খনিজ ও ভিটামিন। তবে আরো স্বাস্থ্যকর বানাতে এতে হাতে ছিড়ে নেয়া গ্রিন টি যোগ করতে পারেন।

বিশেষজ্ঞদের মতে, রাইস টির উপাদানগুলো আপনার হজমক্ষমতার জন্য উপকারী। এছাড়া থাইরয়েড ফাংশন ঠিক রাখতেও কাজ করে। আবার ত্বকের যত্নেও অনেকে রাইস টি পান করেন। ত্বকে ভাঁজ পড়াও রোধ করে এটি।





আর্কাইভ

জানা গেলো অপূর্বর তৃতীয় স্ত্রীর পরিচয়, প্রকাশ্যে ছবি
বিশ্বের সবচেয়ে নিরাপদ শহর: নেই চুরি-ডাকাতি, আছে পরিবেশ-স্বাস্থ্যগত সুরক্ষাও
উৎসুক জনতার ভিড়ের মাঝেই বিস্কুট খেতে খেতে বাসায় ঢুকলেন পরীমনি
চালের চা পানের উপকারিতা ও তৈরি পদ্ধতি
যৌথ সমঝোতায় বিদায় নিলেন উইলিয়ান
অর্জন ও পজিটিভ বাংলাদেশকে তুলে ধরতে নিউজপোর্টাল চালু করলো পুলিশ
স্কুল শিক্ষার্থীদের টিকার বিষয়ে সিদ্ধান্ত শিগগিরই: স্বাস্থ্যের ডিজি
ওসি প্রদীপের জামিন নামঞ্জুর, স্ত্রীর বিরুদ্ধে গ্রেফতারি পরোয়ানা